Cooking time

Setelah lelah beraktivitas tak terasa perut saya mulai melakukan aksi protes, saat nya kita memasak.
Menu pagi ini sederhana saja yaitu nasi goreng, tapi ada yang beda dari nasi goreng ini kira-kira apa ya. Mari kita memasak.

NASI GORENG AYAM SAUS PEDAS

Bahan nasi goreng :

• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 4 buah cabe rawit  (pilih cabe sesuai selera, dapat di ganti cabe merah keriting atau hijau sesuai selera)
• kecap manis dan garam secukupnya
• sedikit terasi. (terasi digunakan bila suka)
• 1 piring nasi (dapat ditambah sesuai selera)
• minyak goreng satu sendok makan
• 2 lembar daun loncang (daun sop) iris kasar.

Cara memasak nasi goreng:

• Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit sampai halus setelah itu masukan sedikit terasi yang telah dibakar terlebih dahulu,
• Panaskan wajan di atas api sedang, lalu tuangkan 1 sendok makan minyak goreng, panaskan minyak.
• Masukkan bumbu yang telah dihaluskan kedalam minyak panas, tumis sampai bumbu berubah warna dan beraroma harum,
• Masukan nasi lalu aduk hingga merata (seluruh bagian nasi) setelah itu beri kecap manis sesuai selera dan garam secukupnya. Aduk hingga nasi goreng matang setelah matang campurkan daun loncang (daun sop) yang telah diiris kasar aduk kembali hingga campur rata.
• Nasi goreng siap dihidangkan.

Setelah nasi goreng siap saatnya kita membuat ayam saus pedas... check this out !

Bahan :

• 250 gram daging ayam yang telah dibuang tulangnya, iris tipis hingga membentuk oval (irisan sesuai selera)
• Daun loncang (daun sop) yang telah diiris sesuai selera.
• 2 siung bawang merah haluskan
• 1/4 bagian bawang bombai (cincang kasar)
• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya
• saus sambal (saus tomat)
• kecap pedas.
• 200ml air putih

Cara memasak:

• Panaskan 1 sendok makan minyak goreng pada wajan dengan api yang sedang,
• Tumis bawang merah yang telah dihaluskan hingga beraroma harum lalu masukkan bawang bombai yang telah di cincang kasar,
• setelah harum masukan irisan daging ayam tumis hingga daging berubah warna menjadi putih dan matang
• masukkan 200ml air putih
• tambahkan saus sambal atau saus tomat sesuai selera,
• tambahkan garam secukupnya kurang lebih 1/2 sendok teh, kecap pedas sesuai selera dan sedikit merica bubuk, aduk dan biarkan sampai matang dan daging ayam menjadi lunak,
• setelah matang masukkan irisan daun loncang (daun sop) dan aduk kembali hingga semua campur rata,
• ayam saus pedas siap diangkat.

Setelah nasi goreng dan ayam saus pedas selesai dimasak, terakhir adalah menghias diatas piring cantik cara menghias dapat disesuai dengan kreativitas anda masing-masing.

Bagaimana? mudah bukan? sekarang giliran anda yang mencobanya..,
Selamat mencoba*
Happy Cooking Sunday Morning